老刘把桃核放在掌心，像托着一枚刚被月光晒干的月亮。壳上那层浅褐的“皮肤”还带着果香，轻轻一嗅，舌尖竟泛起去年夏天的甜味。谁想得到，这么一枚被啃完就扔的果核，竟能长出层峦叠嶂、烟波浩渺，比任何一张卷轴都更会“藏景”。

做桃核雕，最过瘾的是“拆盲盒”。外壳完好，谁也不知里面藏着什么纹。砂纸一磨，云纹、水纹、雀眼纹……像老电影突然显影，一条山脊、半汪湖湾自己浮出来。有时磨急了，把“山脚”磨平，整座山就塌成一粒沙，前功尽弃；可也有时，刀尖刚挑破皮，一股暗褐色的“瀑布”顺着纹理冲下，活脱脱一幅《观瀑图》——那感觉，跟小时候第一次把橡皮糖拉成丝一样上头。

有人问我：在0.8毫米厚的弧面上刻山水，是不是得屏住呼吸？我说，错，得先学会“喘气”。呼吸对了，手腕才不会较劲。每一刀下去，都像给核桃挠痒，它一舒服，就把藏在肚子里的风景全交出来。最妙的是“借色”，桃核尖上那点焦红，当落日；腰线一圈灰白，当烟雨；底部暗褐，当夜山。颜色自带，省得调配，老天爷早就上好色，只等人把镜头框出来。

最常被问：“老刘，你这山水能保存多久？”我掏出十年前磨的第一枚“小赤壁”，壳面早已润得像被少年把玩了整个青春期的核桃，颜色沉了，刀口却更亮。它陪我搬过四次家，掉过马桶（捞起来继续用），依旧完好。桃核不怕岁月，只怕你把它供起来——人手上的油脂、汗气、脾气，才是它最爱的“养山泉水”。

夜里收工，我把刚刻完的“桃核江山”扔进搪瓷杯，倒上半杯凉茶水，让山水自己“泡澡”。明早醒来，茶叶末会卡在峡谷里，像一叶扁舟；水面漂着极细的木屑，像远山的雾。那一刻，我总想起小时候在课本边角画小人，下课铃一响，把整页风景折进书包，沉甸甸的——如今，我把整座山水折进一枚果核，放进口袋，走路都带着轻微的哗啦声，像袖珍的浪。

想入坑的朋友，别急着买“专业刀”。先啃三斤桃，把核攒齐，拿指甲锉试试手。第一座山肯定塌方，第二座山像土豆，第三座山就会有点“山样”。等你把自家厨房的油烟机当“云海”，把案板上的刀痕当“栈道”，恭喜你，入门了。记住，桃核上的山水，不是让你远观的，是给你走路时偷偷摸一把——指腹摸到峰峦，比眼睛看见得更真。

毕竟，画纸挂在墙上，桃核揣在心上。